해산물요리

장어구이는 맛과 영양 가득한 소고기 대신 더욱 다양한 영양소가 풍부하다고 해서 최근 인기를 끌고 있는 요리입니다. 하지만 제대로 조리하지 않으면 식감이 좋지 않고 냄새가 나기 쉬운 장어의 특징상 조리에 주의해야 합니다. 제대로 조리하면 고소하고 부드러운 맛을 느낄 수 있어서 많은 이들이 선호하는 요리 중 하나입니다. 관련된 조리 팁과 노하우를 알아보도록 할게요.